Blanquette de veau - 1 kg (343146) Agrandir

Veau - blanquette (SE) - 1 kg

VIANDE

Nouveau

Epaule-collier-noix pâtissière-bavette.

Plus de détails

19,95 €

TTC

19,95 € par kg

24dd2ab8fd404fb43c29018f0ca2441e.jpg
d0e3b3d4823fe0e4b7c75dba4a433be6.jpg
cca1ef1733f3200c87eb0868f7f192ad.jpg

Un assortiments de quatre morceaux, désossés, découpés, dégraissés, choisis pour leur complémentarité et préparés avec la plus grande attention.

Commencer par pocher la viande avec un départ de la cuisson à eau froide pendant 1 h avec bouquet garni et légumes.

Pendant ce temps préparer un roux, puis faire mijoter à feu doux la viande, les légumes, le roux et la crème pendant une petite heure.

Prévoir 250 g par personne.

Conditionnementsous vide
RégionPays de la Loire
FournisseurLes salaisons de l'Erdre
OrigineFrance
J'accepte

Notre site utilise des cookies (micro programmes) pour faciliter votre expérience utilisateur.