Sainte Maure de Touraine - Centre Agrandir

Sainte Maure de Touraine - la pièce

FROMAGE

Nouveau

Fromage au lait de chèvre.

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8,95 €

TTC

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Fromage de chèvre au lait cru, le sainte Maure est aisément identifiable grâce à sa forme de bûchette mais surtout grâce à la paille le traversant . Sa croûte est cendrée au charbon de bois. Sa pâte blanche est souple, son goût caprin s'affirme avec l'affinage. Sa pâte devient plus ferme et ses saveurs plus franches, légèrement salées.

FournisseurFromagerie BEILLEVAIRE
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