Bavette d'aloyau - 2 x 160 g (263345) Agrandir

Bavette d'aloyau VBF (SE) - 2 x 160 g

VIANDE

Nouveau

Morceau à poêler.

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9,95 €

TTC

31,09 € par Kg

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Cette viande savoureuse, aux fibres longues et juteuses est très appréciée par les amateurs.
Réservée aux biftecks, son nom évoque le bavoir utilisé pour les enfants. La bavette d'aloyau est appelée palangre, fausse osseline à Bordeaux et à Toulouse, primpied à Saint Etienne, épais flanchet à Lille et Bifteck Stuck vum Lappe en Alsace.

Prévoir 160 g par personne.

À poêler 2 à 5 minutes en fonction du point de cuisson souhaité.
Se conserve au réfrigérateur dans son emballage sous vide, en fonction de la Date Limite de Conservation indiquée.
Peut être congelé.

Conditionnementsous vide
RégionBrière
FournisseurLes salaisons de l'Erdre
OrigineFrance
LabelVBF
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