Bavette de flanc - 2x160 g (263235) Agrandir

Bavette de flanc - (SE) - 2 x 160 g

VIANDE

Nouveau

Morceau à poêler.

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7,20 €

TTC

22,50 € par Kg

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C’est une viande à fibres longues , cousine de la bavette d’Aloyau. Nos bouchers la découpe en y accordant une attention particulière, car quand elle est préparée dans les règles de l’Art, elle présente une alternative savoureuse au rumsteak, pour un budget malin. La bavette de Flanc ou de Flanchet est appelée Faudil à Toulouse et Flanchet d’aiguillette à Agen.

Prévoir 160 g par personne.

À saisir dans une poêle brûlante 1 min 30 s sur chaque face pour une viande saignante.
Se conserve au réfrigérateur dans son emballage sous vide, en fonction de la Date Limite de Conservation indiquée.
Peut être congelé

Conditionnementsous vide
RégionBrière
FournisseurLes salaisons de l'Erdre
OrigineFrance
LabelVBF
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